視察の受け入れ

体験プログラム

味覚体験

5-2 五平餅体験

飯田下伊那の五平餅は何と言ってもこの形にあります。ご飯を竹の輪に詰めて形を整えたら2-3個ずつ竹串に通し、クルミやごまのみそだれをつけて炭火で焼き上げます。両面焦げ目が付いたらできあがり。香ばしくてとても美味しいですよ。
　板五平より、食べやすく上品な出来上がりです。昔から五平五合と云って、おいしさとしっかり輪に詰まっていることもあり、たくさん食べたようです。
　できあがったら昼や夕食で味わってみてください。

対象	小学生以上
最小－最大受入人数	3人以上２０人未満
実施時期	年間を通して
所要時間	3－3時間半
一人当たりの費用	1500円（材料代込み）小学生500円
用意するもの	手ぬぐい、エプロン
場所	風の学舎
特典	食べきれないものは持ち帰れます。

申し込み

5-2五平餅づくり体験

5-5漬け物づくり体験

5-7名水で沸かすコーヒー体験

5-8干し柿作り体験