＜農業体験場所＞　 長野県飯田市下久堅下虎岩2235　事務局平澤宅近隣農地

　　　  　（東京と名古屋の中間長野県南部地域）

＜交通手段＞　　　 東京−飯田間、車又はバスで３−4時間。名古屋から1.5−2時間。
                     大阪−上飯田、高速バスで4時間

　　 　豊橋から特急で２時間30分。市内から平澤宅まで車で15分。

　　　（市内から事前予約で乗合タクシーも利用可能）　　　　　　

＜コーディネート＞　大豆人プロジェクト事務局 平澤和人

＜事務局、参加申し込み先＞　・・・様式をメールに添付し送信いただくか、
　　　　　　　　　　　　　　　　　郵送で申し込み下さい。




＜宿泊・休憩施設＞　
自然エネルギーハウス「風の学舎」（各種自然エネルギー施設の見学もできます）
　                 （2050年のライフスタイルを先取りした施設）

2019年度の募集は締め切りました。

<南信州地域、（田舎）>
◇過疎高齢化の進行　　限界集落数　80　（29％）、高齢化率が50％超（平成22年）

◇遊休荒廃農地の増加　24％、約2,100ｈａ（ 平成21年）

◇エネルギー革命後の里山の荒廃

◇進まぬ森林の間伐　　　　◇景観の悪化

<都市部>
◇「個の孤立」の深まり　　　◇増えるうつ病・自殺

◇自然志向や農業へのあこがれの増大

◇食の安全や自給率向上への関心の高まり

◇企業のＣＳＲへの期待　

◇従業員のメンタルヘルスケア

�@      日本の食文化の維持

みそ、醤油、豆腐、納豆は日本の食生活に不可欠。

大豆食文化は日本人が健康長寿の理由の一つ。長野県は過去16年間ガンの罹患率が全国最低。2013年平均寿命全国1位。みそ、納豆、豆腐など大豆食品の摂取が多い。

�A      長期保存性

長期保存がきく。

�B      低肥料性、育成管理が容易

　　痩せ地でも作れ、管理も比較的手間いらず。

�C　自給率の低下

　　　大豆の９３％が輸入モノ